Sầu riêng là một loại quả phổ biến ở các nước Đông Nam Á như Việt Nam, Thái Lan và Singapore cũng vậy. Tại đây sầu riêng có hương vị đặc trưng riêng và được chế biến thành những món đặc sản đậm chất Singapore. Trong những món ngon từ sầu riêng ở Singapore phải kể tới bánh sầu riêng, chè đá bào sầu riêng và rượu sầu riêng.
Sầu riêng Singapore
Món ngon từ sầu riêng ở Singapore
Tham khảo thêm: Những món ăn đường phố nổi tiếng nhất Singapore & Những món ăn ngon, đặc sản Singapore
Rượu sầu riêng
Chế phẩm nổi tiếng nhất làm từ sầu riêng ở Singapore phải kể đến rượu sầu riêng. Nghe đến đây bạn sẽ thấy thật bất ngờ phải không vì thường thì rượu được làm từ các loại quả mọng nước như nho, mơ… Nhưng tại xứ sở của những ý tưởng táo bạo này thì họ đã chế tạo ra một loại rượu vô cùng đặc biệt từ loại quả ít nước nhưng vô cùng độc đáo sầu riêng.
Rượu sầu riêng
Ý tưởng này được hình thành bởi hai nhà khoa học Christine Lee và Fransisca Taniasuri thuộc đại học Quốc Gia Singapore. Họ dựa vào những kiến thức cơ bản về quy trình lên men truyền thống trong sản xuất rượu vang mà họ đã phát triển và cải tiến một cách khéo léo để sử dụng sầu riêng thay thế cho các loại quả mọng nước trong sản xuất rượu vang. Điểm mấu chốt trong quy trình sản xuất ra loại rượu đặc sản này là xử lý phần cơm của múi sầu riêng sao cho thành dạng lỏng thêm nước trước khi cho lên men. Sau khi đã qua chế biến rượu sầu riêng có những đặc điểm sau: Nồng độ cồn là 6%, dung dịch màu trong suốt, có hương vị kem nhẹ cùng mùi sầu riêng đặc trưng. Nếu bạn là người yêu thích loại quả này thì hãy một lần thử thức uống độc đáo này nhé.
Bánh sầu riêng
Bánh sầu riêng
Bánh sầu riêng một loại bánh ngon nổi tiếng của người Singapore cũng có sự tương đồng như bánh Pía của Việt Nam. Ấn tượng đầu tiên khi tới với quầy bán bánh sầu riêng là màu sắc bắt mắt nhưng rất dễ dịu và cũng không thể thiếu sắc vàng của trái sầu riêng. Bánh được gói cẩn thận trong lớp giấy sạch sẽ. Khi thưởng thức bánh ta sẽ cảm nhận được độ giòn của vỏ bánh, kèm theo đó là nhân sầu riêng đầy đặn mát lạnh quyện vào nhau thơm lừng. Bạn nên thưởng thức bánh ngay khi còn nóng để giữ nguyên hương vị nếu để lâu bánh sẽ mềm và nhân không còn lạnh nữa. Thật tuyệt vời khi thưởng thức loại bánh đặc sản của Singapore này. Trong khi nhâm nhi những chiếc bánh sầu riêng một trong những món ngon nổi tiếng từ sầu riêng ở Singapore bạn cũng có thể gọi thêm kẹo sầu riêng, nước mía sầu riêng để cảm nhận rõ ràng hơn hương vị.
Kem đá bào sầu riêng
Kem đá bào sầu riêng
Mùa hè nóng nực mà được thưởng thức ly kem đá bào mát lạnh thì quả không còn gì tuyệt vời hơn. Điều đặc biệt hơn trên lớp đá bào mềm mịn ấy là lớp cơm sầu riêng thơm lừng béo ngậy. Chẳng biết từ khi nào món ăn đường phố này trở thành món ngon đặc sắc từ sầu riêng ở Singapore chỉ biết rằng với người dân Singapore thì việc ăn kem đá bào sầu riêng đã trở thành một thói quen khó bỏ.
Tại đảo quốc người ta vô cùng yêu mến loại quả sầu riêng bởi vậy họ không ngừng sáng tạo và chế biến ra những món ngon từ sầu riêng. Họ còn xây dựng cả nhà hát hình quả sầu riêng để tỏ lòng ngưỡng mộ chúng. Bạn hãy nhớ thưởng thức những món ngon từ sầu riêng ở Singapore-một loạt quốc quả tại Singapore nếu có dịp ghé thăm đây nhé.
Lưu ý: Các bình luận sẽ được duyệt trước khi đăng và trả lời. Vui lòng bình luận bằng tiếng việt có dấu, tuân thủ đúng quy định của chúng tôi